Španělská žemlovka.
Nakrájejí se plátky ze starších žemliček, usmaží se, máčejí ve slazeném teplém červeném víně, rovnají na pomaštěnou mísu, vrstvovitě, mezi každou vrstvu se sypou hrozinky a sekané mandle. Celek se přikryje cukrovaným sněhem a dá péci.