Maraschinový amoletkový nákyp.
Míchá se 8 žloutků, 140 gr cukru, 10 roztlučených mandlových makaronek, přidají se k tomu 3 lžíce maraschina a z 8 bílků tuhý sníh. Z této hmoty upečou se 4 amoletky, dají se na sebe, každá jednotlivá se posype cukrem, postříká maraschinem a zvolna 20 minut peče. Nežli se donese na stůl, poleje se maraschinovým krémem.