Piškotový puding s maraschinem.
80 gr piškotů slepí se marmeládou vždy dva k sobě, nyní se přelomí ve dví, položí vrstvovitě do dobře vymaštěné formy a mezi každou vrstvu sypou se mandle na nudličky rozkrájené. Ve 4 dsl smetany se rozkloktá 1 vejce, 5 žloutků, 80 gr cukru, vanilka, piškoty a nechá v páře vařit. Po vyklopení poleje se puding likérem maraschino a k tomu podává se šodó z maraskino.