Nákyp vanilkový.
Smísí se 100 gr cukru s 2 polévkovými lžičkami bramborové moučky, přidá se do 3 desetin litru smetany, též 6 žloutků, vanilková příchuť, vše se dobře rozkloktá a k tomu se přimíchá ze 6 bílků pevný sníh. Hmota se dá do hlubší, máslem vymazané mísy, vanilkovým cukrem dobře posype a nechá asi půl hodiny zvolna péci. Po upečení se rychle s nádobou donese na stůl.