Jablka s pěnou.
Nechá se 70 gr másla se 100 gr cukru na ohni do zlatova rozpustit, přidá se 10 malých na kusy rozkrájených jablíček a k tomu 3 lžíce meruňkové marmelády. Celek se dusí, pak se dá na mísu, potře cukrovaným sněhem, posype rozsekanými mandlemi a cukrem. Nechá se ¼ hodiny péci.