Krémový kopeček.

Ve 4 dsl smetany rozkloktá se 50 gr mouky, 50 gr cukru, citronová chuť s 8 žloutky a nechá se při ustavičném míchání na ohni zhoustnouti. Po vychladnutí se přimísí ze 4 bílků sníh. Polovička hmoty se dá na pomaštěnou mísu a přes ni se položí oplatky, na které se dá meruňková marmeláda, která se přikryje zase oplatkou. Zbytek hmoty se nanese navrch. Peče se asi 25 minut. ze 4 bílků se ušlehá pevný sníh, do něho se zašlehá 200 gr cukru, přidá vanilková chuť, navrší se na krém a celek se nechá 10 minut dopéci.