Flamri
Jest jednoduchý studený moučník, podobný pudingu. Je lehce záživný pro děti a nemocné. Připravuje se pomocí jemně kukuřičné mouky (Maizena), rýžového škrobu nebo jemné krupičky. Plní se do porcelánových neb hliněných forem, též do kávových šálků, které byly ve studené vodě vypláchnuty. Pak se vyklopí na mísu.