Saint Cermaine
Plátek z pomerančové hmoty pokryje se krémem ze čtvrt litru šlehané smetany, cukru, malinové chuti, 6 lístků rozpuštěné želatiny, na to položí se plátek z čokoládové hmoty, ten se pokryje krémem ze šlehané smetany, cukru, 6 lístků rozpuštěné želatiny s přidáním krájených meruněk, navrch se dá plátek z piškotové hmoty. Celá procedura koná se v dortové obruči a nechá v chladu ztuhnout. Pak se pomaže celý meruňkovou marmeládou a zdobí ovocem