Písečný dort

Zpění se 140 gr másla se 4 žloutky velkých vajec a 140 gr cukru. Po půlhodinovém míchání přimísí se 140 gr bramborové mouky, lžíce rumu, citronová kůra, vanilka a ze 4 bílků sníh. Plní se do dortové formy a zvolna peče.