Hnědý mandlový dort
100 gr strouhané čokolády, tře se se 140 gr másla, 140 gr cukru a 6 žloutky, přimísí k tomu citronová kůra, 140 gr strouhaných mandlí, ze 6 bílků sníh a 70 gr strouhaného, rumem navlhčeného chleba. Po upečení a vychladnutí potáhne se čokoládovou polevou.