Vanilkový dort bez vajíček

Z 210 gr másla, 210 gr mouky, 100 gr cukru, 100 gr strouhaných mandlí a vanilky utvoří se těsto a z něj vyválí 3 stejně veliké kulaté plátky, jeden z nich se cukrem a mandlemi posype. Po upečení dva z nich pomažou se marmeládou, nasadí na sebe a mandlemi posypaný dá se nejvýše.