Libušin dort

a) 8 žloutků se utře s 200 gr cukru, citronovou kůrou, vanilkou, k tomu se přidá sníh z 8 bílků, 120 gramů mouky a 80 gr upražených strouhaných oříšků. Vychladlý rozkrojí se na tři plátky a plní máslovým krémem. Po ztuhnutí potáhne se umovou polevou a krášlí zavařenými třešněmi. Krém: na ohni šlehá se čtvrt litru mléka, 4 žloutky, 20 gr mouky. Utře se 140 gr másla se 140 gr cukru, vanilka. Po vychladnutí se první krém přimísí do druhého.
b) tři upečené pláty sněhové hmoty spojí se meringovou hmotou, v níž jest horká meruňková marmeláda přimísena. Tou hmotou potře se celý povrch dortu a nechá trochu zapéci.