Jahodový dort

280 gr mouky, 210 gr másla, 105 gr cukru, 100 gr strouhaných mandlí a 2 žloutky. Utvoří se z toho těsto a z něj upečou 4 kulaté plátky, ty se pomažou následující hmotou: do sněhu ze 4 bílků se zašlehá cukr váhy tří vajec, do toho zamíchají čerstvé jahody, vrchní plátek se též touto hmotou pomaže a celek se nechá v troubě trochu opéci