Malé dortíčky oříškové
140 gr upražených, slupek zbavených lískových oříšků se rozemele, v hmoždíři s jedním bílkem dobře roztluče a promísí se 4 celými vejci, 200 gr cukru, zrnkem soli. Docela malé plechové formičky vyloží se tence máslovým těstem, tyto se vyplní připravenou hmotou, pocukrují a v troubě pekou, až se hezky zbarví.