Jablkové koule
Dušená jablka se prolisují, přidá se k nim meruňková marmeláda. Z rozváleného máslového těsta vypíchají se kulaté plátky, na každý dá lžička jablek, okraje těsta se smačkají dohromady. Utvoří se z každého koule, pomašluje vejcem, ponoří do cukrovaných rozsekaných mandlí, položí tou smáčknutou stranou na plech a pekou se.