Jablkové dortíčky
Malé plechové mističky vyloží se máslovým těstem, do nich se plní jablka na malé kostičky nakrájená a v cukru a vínu dušená. Okraj pomašluje se vejcem a přes celek utvoří se mřížky z proužků máslového těsta, pomašlují se též vejcem a dají péci. Když vychladly, vyklopí se z formiček a pomocí kornoutku stříká se mezi mřížky marmeláda.