Krupičné nudle

Na 4/10 litru krupičky přimísí se 2 lžičky mouky, osolí, a se 70 gr loje se rozdrobí. S přidáním 2 vajíček udělá se těsto, které se na prst silně rozválí a v šíři prstů na pruhy rozkrájí a tyto se na prst široké nudle nakrájí. Nudle zavaří se do 1 ½ litru mléka v nízké pánvi. Jakmile se povaří, dají se do trouby, přidá se k nim 50 gr cukru. V troubě se pekou, až jsou spodem i po vrchu zlatočervené malou lopatkou se na mísu upraví, pocukrují a mléko se podává zvlášť k tomu.