Žížaly
Rozdrobí se 70 gr másla s ½ litrem mouky, přidá se 1 vejce, 2 žloutky, něco mléka nebo smetany, sůl a upraví se na těsto, které nechá se 1 hodinu odpočinout. Krájí se jak ořech velké kousky, z nichž se utvoří dlouhé, jako tužka silné prameny. Nudle se zavaří do 1 litru mléka. Mezitím se nechá 70 gr cukru ve 20 gr loje rozpustit, nudle k cukru přimísí a nechají s e1/2 hodiny v troubě vydusit, až dostanou hezkou kůrčičku.