Knedlíky
Pěkná hrubomletá mouky se dá do mísy, osolí, vajíčka dle poměru rozkloktají se ve studeném mléce a tím se mouka zadělá na tuhé těsto. Mezitím nakrájí se žemle na kostky, v troubě s omastkem osuší, mezi těsto zamíchají a ve slané vodě vaří. Zavařují se lžící jako malé knedlíky, aneb se udělá větší šiška, která se musí déle vařit. Po vyndání z vody musí se hned krájet. Pak se mastí.