Jahodový nebo rybízový dort

   V dortové formě upeče se plátek z následující hmoty. Třít 50 gr másla, 4 žloutky, 70 gr cukru, přimísit sníh ze 4 bílků a 70 gr mouky. Po upečení dá se na plátek meringova hmota ze 6 bílků, 300 gr cukru a do ní přimísí jahody. Rychle se peče, aby vnitřek zůstal měkký.
    Pro rybízový dort upeče se plátek z křehkého těsta na něj se dá meringova hmota ze 6 bílků, do níž byl přidán rybíz. Peče se jako předešlý.