Sněhový mandlový dort
Na vále utvoří se těsto z 280 gr cukru, 350 gr oloupaných, jemně tlučených mandlí, sněhu ze 2 bílků, citronové kůry a pomerančové kůry. Z polovice těsta se rozválí kulatý dortový plátek, při čemž se cukrem podsypává, pomaže se až na okraj rybízovou marmeládou. Z ostatního těsta se na povrchu udělá mřížoví a okraj. Postaví se dortová obruč kolem a dá péci. Po upečení vloží se do mřížek zadělávané višně.