Zmrzlina ve skleněných mickách s ovocem

Jiná úprava zmrzliny jest, že se podává v křišťálových hlubších skleněných miskách. Misky mohou být menší nebo větší, podle množství osob. Ovoce, kterým se zmrzlina pokládá, bylo dříve v cukrovém vanilkovém sirupu pošírováno. Tento vzor se může též použíti při předcházejícím dílu – místo do skleniček plní se pak do misek

Zmrzlina Adelina

Zmrzlina Arlésienne

Zmrzlina Ätna

Zmrzlina Heléne

Zmrzlina Miraille

Zmrzlina Mrquise

Zmrzlina Madriléne

Zmrzlina Mézerdoff

Zmrzlina Miniche

Zmrzlina Parisienne

Zmrzliny ve formách