Zmrzlina pečená

Dno stříbrné mísy poklade se piškoty, na ně narovná se do výše mandlová zmrzlina, potře se meringovou hmotou ze 4 bílky s přídavkem 1 sklenky rumu, též se tou hmotou krášlí, cukrem posype a v horké troubě zbarví.