Poháry Tosca
Meruňky se s cukrem rozvaří, prolisují, broskve se též rozvaří a prolisují. Do každé kašoviny přimísí se málo rozpuštěné želatiny, na ledu se obě míchají až začnou rosolovatět, pak se do každé přimísí ¼ litru šlehané smetany. Nyní se obě hmoty stříkají střídavě do poháru, dají na led vychladnout, načež se navrch položí půl meruňky a půl broskve v cukru uvařené.