Smetanový závin II
125 gr másla se tře se 125 gr cukru a 8 žloutky, sůl, přidá se 200 gramů hrozinek, půl litru husté kyselé smetany a z 8 bílků sníh. Tato hmota se rozetře na roztažené těsto se svine dohromady, dá do rendlíku, pomašluje máslem. Po upečení se podává k tomu jídlu řídký vanilkový krém.