Tyrolský závin
Na rozválené těsto dá se tato hmota: Utře se 100 gr másla, 50 gr cukru, 2 žloutky, citronová kůra, skořice a málo tlučeného hřebíčku, čtvrt litru husté smetany. Posype se rozstrouhaným perníkem, poklade: 140 gr ořechů, 100 gr hrozinek, 8 velkých fíků, vše dobře rozkrájené, svine dohromady a dá péci.