Profésky II

Asi 1 cm silné žemličkové plátky, se vždy dva marmeládou dohromady slepí a v červeném víně, které bylo s cukrem a kořením povařeno, nechají prosáknout. Pak se obalí ve vejci a housce a vysmaží. Cukrem a skořicí se posypou.