Pofésky I
Žemličky nakrájí se na 1 cm silné plátky, pomažou povidly a vždy dva dohromady slepí. Pak se nechají ve studeném mléce prosáknout. Před upotřebením ponoří se v rozkloktaných vejcích a v omastku vysmaží. Při podávání posypou se cukrem a skořicí