Žemličkové řezy smažené
Ze 6 žemliček nakrájí se na prst tlusté plátky, ty se do mělké mísy vedle sebe položí a červeným, slazeným vínem polijí. Když jsou vínem prosáknuty, každý plátek se jednotlivě v mouce obalí a v rozpáleném omastku usmaží. Pak se posypou cukrem a na mísu, ubrouskem pokrytou, narovnají.