Charlotty
Charlotta jest krém v pečivovém obalu. Potřebná forma k tomu jest z plechu, hladká, nahoře i dole má stejnou velikost a ve středu má cylindr. Buďto se forma vhodným pečivem vyloží a pak plní krémem, nebo krém se plní do prázdné formy a po vyklopení se pečivo pomocí meruňkové marmelády na krém přilepí. Při nedostatku forem možno použíti menší rovný hrníček.