Mandlové placičky
140 gr strouhaných mandlí se tluče se 140 gr cukru; 140 gr mouky a 140 gr másla se dohromady rozžmolí, obojí propracuje s citronovou šťávou a kůrou na těsto. Rozkrájí na malé kousky, z nich se utvoří šištičky, obráceným nožem v prostředku prohloubí, pomašlují vejcem, posypou krystalovým cukrem a dají péci.