Ananas Georgette
Velký ananas se vyhloubí tak, že zůstane kůra asi 1 cm silná, svršek s listovou korunkou nechá se k pozdějšímu upotřebení. Skořápka ananasu se plní ananasovým bavorským krémem, při kterém byl vnitřek ananasu upotřeben. Nechá se na ledu ztuhnout. Při podávání posadí se listová korunka na vrch ananasu.