Věnečky z upražených mandlí
100 gr cukru nechá se na ohni s 2 lžícemi vody roztáti, přidá k němu 280 gr mandlových nudliček. Když jsou světlehnědě upraženy a po vychladnutí od sebe odděleny, přimíchají se do cukrové polevy, sestávající ze 3 bílků, 280 gr cukru a šťávy z 1 citronu. Z toho kladou se malé hromádky na pomaštěný plech, mokrým držadlem vařečky se roztáhnou do podoby věnečku a zvolna pekou.