Indiánky nebo Bezé
Sněhová hmota ze 4 bílků a 280 gr cukru stříká se na papír ve vzoru polovajíček, posype cukrem, a když ten roztál, dá se s papírem na prkénko, pak na plech a zvolna peče. Když vychladly, vyndá se lžící měkký vnitřek, dají se na sítko a nechají sušit. Potáhnou se čokoládovou polevou a plní šlehanou smetanou.