Datlový dort
Z 5 bílků sníh míchá se s 300 gr cukru, přidá 300 gr hoblovaných mandlí, 300 gr s peckami odvážených a pak rozkrájených datlí. Upeče se kulatý spodek z křehkého těsta, složeného ze 100 gr mouky, 50 gr másla, 50 gr cukru a 2 žloutků nechá se v dortové formě, hmota se vlije na něj a celek zvolna peče. Druhý den se potáhne vanilkovou polevou.