Dort z křehkého těsta

   a) z křehkého těsta upečou se 4 plátky ve velikosti dortu, jeden z nich pomaže se vejcem, posype cukrem a sekanými mandlemi. Tři plátky se pomažou různou marmeládou, sesadí dohromady a mandlemi posypaný dá se nahoru.
   b) z 280 gr mouky, 210 gr másla, 120 gr cukru, citronové kůry a 2 žloutků upečou se 3 plátky. Když jsou skoro upečeny, pomažou se meruňkovou marmeládou, potrou se na prst vysoko meringovou hmotou, do níž jsou přimíseny hrubě rozsekané ořechy, dají zase do trouby zvolna péci. Pak ještě měkké sesadí se na sebe a dort dá na chvíli ještě do trouby.