Medové pečivo
½ kg medu a ½ kg cukru nechá se povařit, přimísí k tomu ½ kg mouky, dobře propracuje, při čemž se postupně do toho přidává kůra z 1 citronu, 20 dkg citronátu, 8 gr zázvoru, 8 gr skořice, 30 gr potaše a 1/8 litru rumu. Toto těsto se dá do kamenného hrnce a do sklepa. Po 8 dnech se silněji rozválí, krájí na kousky, tyto pokladou se loupanými mandlemi a nechají péci.