Rosol z bílého vína
K tomuto rosolu upotřebí se pouze staré dobré kořeněné víno; úprava jest ta samá, jako u předcházejícího předpisu. Když jsou vinné hrozny při ruce, tedy při plnění rosolu do formy nebo do sklenic; kladou se zrnka dvou barev, bílá a červená, mezi rosol.