Okraj z čokoládového mandlového rosolu

Okrajový forma dás e do ledu a naplní se čokoládový mandlovým rosolem. Též upraví se bavorský vanilkový krém, plní se do formy, která jest toho objemu, jako prázdný vnitřek okrajové formy po ztuhnutí a před podáváním se okrajová forma na mísu vyklopí, vanilkový krém vyklopí se do středu a poklade se celými malými sněhovými pusinkami ta, že z vanilkového krému není nic viděti, což celku dává hezký vzhled a chuť při tom zvýší.