Tvarohové knedlíky z bramborového těsta
Na ¼ kg prolisovaného tvarohu se dá 100 gr másla, 125 gr cukru, 2 tlučené hořké mandle, 550 gr hrozinek, 2 žloutky a dobře se promíchá. Na čtverce bramborového těsta se kladou hromádky tvarohu, dobře sbalí, uvaří, ve vodě ochladí a kladou na pekáč, v němž jest máslo do zlatova rozpuštěno. Dobře se cukrují.