Jahodová Charlotta
Spodek formy s cylindrem vyloží se papírem olejem natřeným a stěny pokladou se piškoty. Forma se plní bavorským jahodovým krémem. Po vyklopení se papír sejme a povrch Charlotty krášlí se velkými zahradními jahodami v cukrovém syrupu máčenými. Do vnitřního prázdného otvoru se plní sladká šlehaná smetana.