Charlotta s mandlovými makaronkami
Šlehá se ¾ litru smetany, přimísí se k ní 150 gr cukru s vanilkou a 15 gr rozpuštěné želatiny a plní se do formy s cylindrem, olejem vymazané. Po vyklopení se vnější strana krému obloží mandlovými makaronkami, které byly po rovné straně marmeládou pomazány. Do vnitřního prázdného otvoru plní se šlehaná smetana, promísená jahodovou marmeládou.