Čokoláda
Na jeden větší šálek mléka rozkrájí se 35 gr čokolády, ta se nechá v málo mléce rozvařit a dobře se rozetře, pak ostatní mléko přilije a nechá povařit, při čemž se hodně rozkloktá. Šlehaná smetana se může přidat.
S vejcem. když jest čokoláda uvařena, vlije se do ní jeden žloutek, který byl s málo mlékem rozkloktán.
S vodou. Upraví se na stejný způsob, ale musí se vzíti o něco čokolády více.