Palačinky s čokoládovým krémem

2 kávové lžičky mouky se rozkloktají ve čtvrt litru mléka, přidá k tomu 100 gr cukru, 6 žloutků, 100 gr v troubě změklé čokolády. Celek se nechá při ustavičném míchání na ohni do varu přijíti, až se utvoří hustý krém. Tímto potrou se palačinky, rozkrájí na 4 dílce, složí do máslem vymazané mísy polostojato. Pocukrují se a posypou rozmačkanými mandlovými makarony. V troubě se nechají zvolna prohřát. V téže míse, v íž se hřály, podávají se na stůl.