Smažená celá jablka

Z malých oloupaných jablek se vypáchne ohryzek, podle otvoru se vypíchnou z jablek dvě zátky, jedna se zastrčí jako spodek do jablka, otvor naplní se marmeládou, zastrčí se druhá zátka, jablka se balí v mouce, vejcích a žemličce, zvolna smaží a pak vanilkovým cukrem silně posypou.