Palačinky se sýrem
Praženka ze 100 gr másla, tolikéž mouky, zaleje se čtvrt litrem kyselé smetany. Po vychladnutí smísí se s 100 gr prolisovaného tvarohu 125 gr rozkrájeného švýcarského sýra, 4 žloutky, ze 4 bílků sníh, osolí a opepří. Tímto plní se palačinky, svinou, na 3 dílce rozkrájí, složí do máslem vymazaného rendlíku, posypou strouhaným sýrem, pokapou máslem a dají se péci.