Palačinky se špenátem

Jako předcházející, místo zelí plní se palačinky upraveným špenátem, polijí půl litrem mléka se 4 rozkloktanými vejci a dají se péci. Taktéž se mohou plnit hráškem, houbami, rozsekanou šunkou a rozličnými masitými kašemi. Rovněž takto plněné, ale a menší dílce rozkrájené, ve vejcích a rozstrouhané housce obalené, pak ve více omastku vysmažené, mohou se upravit.