Šampaňský rosol s ovocem ve skleničkách
Jahody, maliny, bílý rybíz se proberou a silně pocukrují a nechají 1 hodinu státi. Pak se z nich šťáva odstraní, plní se do tří čtvrtin výše do skleněných pohárků a postaví do roztlučeného ledu. Mezitím se připraví nutný díl šampaňského rosolu, který se do skleniček plní.