Rebarbora
Rebarbora se tence oloupá, krájí na menší kousky, posype se cukrem vážícím polovinu co rebarbora. Druhý den se šťáva z ní vaří na silnou nit, vloží do ní ovoce, nechá zvolna naměkko vařit. Pak se po dva dny šťáva vždy povaří a vychladlá vleje na ovoce. Potom se dá do sklenic a dobře zaváže.