Máslový čokoládový krém

a) 140 gr čokolády se hladce rozvaří a po vychladnutí přimísí do máslového krému ze 250 gr másla a 100 gr cukru.

b) 280 gr másla se vypění, přimísí do něho 3 lžíce krému „Patisserie/, 140 gr čokolády změklé a 100 gr cukru.